Neu: Glutenuntersuchung im Qualitätslabor Niederösterreich

Das Qualitätslabor Niederösterreich bietet seit Kurzem die Testung von Lebensmitteln und Abstrichen von Geräten und Oberflächen auf Gluten an. Dabei wird durch einen Antikörpertest das Protein, welches die Immunantwort bei den Betroffenen Personen hervorruft, isoliert und durch [...]