Für selbst hergestelltes Speiseeis auf Milchbasis besteht die Pflicht zur Eigenkontrolle (VO (EG) Nr. 2073/2005).
Wir unterstützen Sie gerne bei der Planung zur Probenahme und Probentransport und freuen uns auf Ihren Untersuchungsauftrag zur Eigenkontrolluntersuchung, bitte kontaktieren Sie uns dafür telefonisch oder per E-Mail.
Hinweise zur Speiseeisuntersuchung (Download)
FB293 Auftragsannahme und Probenbegleitschein Speiseeiserzeugnisse (Download)
