Nach der positiven Absolvierung des Überwachungsaudits 2024 freuen wir uns, ab 2025 folgende Allergen-Testungen im akkreditierten Umfang zusätzlich anbieten zu können:
Neben den bereits etablierten Analysen auf Lactose (enzymatische Messung) und Gluten ELISA (offizielles Extraktionsverfahren gemäß Codex Alimentarius) sind dies nunmehr
- Gehalt an Mandelprotein mittels ELISA und
- Gluten sensitiv, ebenfalls mittels ELISA, wenn der Bedarf nach dem Nachweis eines geringen Gluten-Gehalt notwendig ist.
Für allfällige weitere Fragen wenden Sie sich bitte an office@labor1.eu oder telefonisch unter 02852/52702
