Am 11. Juli hielt das Qualitätslabor Niederösterreich gemeinsam mit SONNENTOR erstmals einen fachlichen Workshop an der Jungen Uni des IMC Krems ab. Die Veranstaltung lief unter dem Titel „Wunderwelt Sensorik – Gerüche, Geschmäcker und Co.“.
Die 20 wissbegierigen Jungstudierenden arbeiteten bereits bei der theoretischen Einführung in die Lebensmittelsensorik sehr konzentriert mit und stellten jede Menge interessanter Fragen. Im praktischen Teil stellten sie das erworbene Wissen beim sensorischen Testen von Wasserproben sowie beim Beschreiben von Bio-Kräutern und -Gewürzen unter Beweis.
Zum Abschluss durften sich die jungen Teilnehmenden ihre eigene, persönliche Gewürzmischung zusammenstellen und erhielten eine Urkunde als „Trinkwasser-Sensoriker:in“ für die erfolgreich abgelegte Prüfung.
Unser besonderer Dank gilt den eifrigen Jungstudierenden für ihr tolles Engagement an diesem Nachmittag, dem IMC Krems für die Möglichkeit, diese Idee zu verwirklichen und Maria Bianca Papst, Leiterin Produktmanagement bei SONNENTOR, für die ausgezeichnete Zusammenarbeit.
Wir freuen uns auf eine Wiederholung im nächsten Jahr!
Vertraut auf eure Sinne!
Fotocredits: Qualitätslabor Niederösterreich, IMC Krems